乐王吉古堡 红葡萄酒

年份

继一个温和且多雨的冬季后，葡萄树的生长周期比波尔多均值早了两周，3月中旬萌芽，还是挺罕见的。4月高温，随后的5月虽清凉、湿润，但也遭遇几场热浪。花期于6月初绽放，一切正常，预示着本年份的早熟与品优。之后，雨水和高温之间的交替往来大幅度减缓了之前的早熟。7月湿润、清凉；8月多云，天气也相对凉爽。自8月底起，整个地区进入“秋老虎”的势力范围，直至10月底，白日高温、干燥。9月也成为进一个世纪以来最热的9月.
因此，我们的采摘成果极为优质，葡萄于9、10两月成熟，这期间天气的温和与热度颇不寻常。

地点

波美侯产区的葡萄园位于波尔多东北40公里处，坐落在多尔多涅河右岸的高台上。
梅洛是波美侯的品种之王。粘土，作为这片产区的典型风土，让美乐以一种独一无二的方式展现出自身魅力。

风土

乐王吉古堡的葡萄园占地22公顷，位于波美侯高台的中心地带，与另外两家顶级名庄分享产区的最佳风土。在这里，作为地质学上的奇迹之一，沉沉的粘土之上铺有一层砂砾土。酒庄种植的梅洛品种就是在这样品质非凡的土壤中汲取到各类元素，成为乐王吉古堡葡萄酒能够拥有如此力道及罕见的深邃之感的秘诀。

酿造

酒精发酵在带温控的水泥酒罐中进行，长约10天。淋皮和浸渍的时间根据各罐的情况，即风土和单宁的成熟度而有所变化。平均而言，梅洛的浸渍期长为27天，卡本妮弗朗克为28天。
浸渍后，葡萄酒被导入全新橡木桶中，进行苹果酸乳酸发酵，并开启长达18个月的陈酿。使用的橡木桶出品于位于波亚克的拉菲罗斯柴尔德集团制桶厂。

葡萄

品鉴

浓郁的黑色酒裙，泛着紫色光泽。黑果的香气极为浓郁（樱桃、黑加仑），混着摩卡和烤面包的清新香调。入口强劲、稠密，结构感强。口感丝滑，单宁结构有劲道且平衡宜人。余韵稠厚，因成熟、滑润的单宁而造就如天鹅绒般的质感，本年份极为成功。

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• 乐王吉古堡 红葡萄酒 2014.pdf