拉菲罗斯柴尔德珍宝红葡萄酒

年份概况

春季伊始，霜霉病的发病率就创下了历史新高，并在整个季节不稳定的天气影响下持续加剧。这对产量造成了显著影响，而此前落花（坐果不良）就已经使产量受损。7月中旬至9月期间降雨停止，天气转为干旱。葡萄园很快出现缺水状况，促使转色期开始，也让人开始期待一个优秀的年份。9月初再次降雨，引发对灰霉病压力的担忧，但葡萄长势良好。技术成熟度仍低于理想水平，直到9月18日开始的那一周才有所改善。然而，令人意外的是，葡萄的风味非常出色，没有任何生青感，并呈现出成熟的单宁。

地点

波亚克产区位于波尔多以北约40公里处，坐落在吉伦特河口的左岸。波亚克从吉伦特河口和源自中央高原、比利牛斯山脉的多样土壤之中受益良多，将出色的天气、地质条件融于一身，最终得以酿出品质冠绝之佳酿。

风土

拉菲罗斯柴尔德酒庄位于波亚克产区的北端，毗邻圣爱斯泰夫。葡萄园由三大区域构成：围绕城堡的坡地、城堡西面的卡许阿德台地以及圣埃斯泰夫产区内一块占地4.5公顷的田块。葡萄园面积112公顷，朝向好，日照充足，底土为第三纪石灰岩，覆盖一层厚厚的细砾石，混有风成砂，提供了极为优越的排水条件。

酿造

拉菲罗斯柴尔德珍宝是根据波尔多传统酿造工艺酿制而得。酒精发酵在木质罐、水泥罐和不锈钢罐中进行。轻柔的淋皮工序有助于提取出单宁和颜色，操作方式根据每个酒罐的特点而有所变化。浸渍期总长约为20日左右。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒被导入集团在波亚克制桶厂自产的法国橡木桶中，陈酿约16个月的时间。

葡萄

品鉴

浓郁的香气以红色水果开场，并伴有一丝清新的桉树气息。
入口风格大胆而直接，几乎带有空灵感。入口后舒展而饱满，细腻融合的橡木赋予了浓郁度与结构感。余韵优雅悠长，微妙的酸度增添清新感和活力。
这是一款从第一口便令人着迷的葡萄酒，兼具深度和浓郁度，同时又不失轻盈。

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