凯萨天堂古堡白葡萄酒

年份

这个年份仿佛在提醒我们，每一年都是一场新的冒险。卫生条件使得我们必须时刻保持警惕，但风土的质量和我们团队整个季节的努力，使葡萄充分发挥了潜力。由于九月天气凉爽，长相思以美妙的清新度、极佳的复杂芳香和细腻度脱颖而出。另一方面，赛美蓉则带来了艰难的挑战。我们必须冒险，但事实证明是值得的：赛美蓉完美地搭配我们的长相思，使 Paradis Casseuil 2024 具有卓越的质感和出色的平衡。

地点

凯萨天堂古堡位于波尔多东南部，坐落在两海间地区，占地70多公顷。葡萄园的分布状况好似一个群岛，跨越了三个村庄，丘陵和坡地绵延起伏的景观颇有些托斯卡纳的感觉。

风土

凯萨天堂古堡的土壤以阿让磨拉石为主，这也是两海间台地典型的地质特征；此外，名为“Le Paradis”（意为“天堂”）的村庄里还有带海星的石灰岩土壤。
这两类地层在各个地块上呈现出极为多样的沉积特征：砂岩石灰岩、泥灰岩、含石灰结核的黏土岩、含镁的杂色磨拉石……
这里形成的土壤，粘土含量通常很高，而且富含钙质。因此，土壤呈现出优秀的多孔特征，有助于葡萄根系扎到更深层区域，并保留一定的清凉感。

酿造

这款葡萄酒采用在温控不锈钢桶中酿造的传统方法。沉淀后开始酒精发酵，并持续监测温度，以防止发酵速度过快。

葡萄

品鉴

香气富有表现力而优雅，散发出柑橘和白肉水果香。幽微的花香为迷人的香气增添了复杂度。
入口活泼清新，具有良好的张力，突出水果的纯度。整体有极佳的平衡性，为我们带来一款结合清新、复杂而精确的白葡萄酒。

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