拉菲罗斯柴尔德凯洛副牌红葡萄酒
年份概况
2023年份的葡萄酒特色，来自总体气候的温暖干燥。然而，这个生长季始于一个寒冷的春天。在我们位于乌克谷的葡萄园中，马尔贝克葡萄于10月13日萌芽，赤霞珠葡萄于10月18日萌芽。天气迅速变暖，从12月下旬到3月下旬，气温有 39 天超过 35°C。在 2月18日，乌克谷中的不同地区发生了一场意外的霜冻。幸运的是，我们的葡萄园没有受到影响。马尔贝克于 1 月 25 日转色，赤霞珠于1月 30日转色。10月、11月和3月是雨水最多的月份，这使得我们能够生产出品质优良、具有酿酒潜力的葡萄。3月5日开始收成来自卢汉德库约的拉斯孔普埃塔斯和阿格雷洛两个镇上的马尔贝克。3月8 日起继续在阿尔塔米拉和瓜尔塔拉里地区收成。阿尔塔米拉的赤霞珠收成于3月1 日开始。2023年份的马尔贝克葡萄于 4月4日结束，赤霞珠葡萄酒于4月10日结束。
地点
坐落于白雪皑皑的安第斯山脉脚下，棉多萨被誉为阿根廷最棒的葡萄酒产区。因葡萄树栖息在海拔800至1500米间的高原地带，这里也成为世界上海拔最高的葡萄园。产区极为干旱，西部的高山和东部的彭巴草原都起到了避雨的功效。超长的日照时间和昼夜之间大幅的温差塑造出棉多萨葡萄酒的性格。
风土
小凯洛与其兄长拉菲罗斯柴尔德凯洛葡萄酒分享同一种风格，将劲道与优雅融为一体。葡萄来自棉多萨城外的路冉得库约，以及更偏南部的阿塔米拉地区，而且是采自精选的老藤田块。路冉得库约的土壤较为多样，主要取决于葡萄园与山脉或棉多萨河的接近程度，这里往往会形成由壤土、岩石和砂砾构成的冲积层。葡萄树被种植在图努扬河海拔1000米的古老冲积河床上。
酿造
葡萄的采收由手工完成，在经历仔细挑拣和除梗后被导入不锈钢酒罐内进行发酵。定期的淋汁工序确保柔和地提取出单宁。苹果酸-乳酸发酵后，一半的葡萄酒被转入法国橡木桶中开始为期12个月的陈酿期，另外的一半则在水泥罐中完成陈酿。
葡萄
品鉴
颜色呈丝绒般的深邃红色，带有浓郁的宝石红色光泽。
香气以果香为主，展现黑醋栗、草莓、花香和薄荷气息，随后是淡淡的石墨和咖啡香。
在口感上，酒的口感平衡迷人，质地宜人，单宁细腻。果香在中段逐渐绽放，并延续至优雅悠长的余韵。
