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AOC Sauternes, 波尔多, 法国

介绍

莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏岱产区一等作品已有几代人的时间了。从1868年起,查尔斯·科克斯(Charles Cocks)就评论道“莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点”。

年份

由于降雨较多,葡萄生长季之初直至6月中旬都较为难以管理,扰乱了花期,从而造成落花和落果的现象。之后,7、8和9月的天气非常干燥(平均20mm),而且白天高温、夜晚凉爽,这是葡萄缓慢、完全成熟的理想条件。然而,干旱导致了葡萄果实个头较小,因此,产量有限。

酿造

橡木桶陈酿: 据年份不同陈酿18个月到26个月之间,50%至55%的橡木桶为新桶

葡萄

92 %
赛美蓉
5 %
白苏维翁
3 %
密思卡黛乐

品鉴

色泽浓郁。鼻中花香浓郁,非常清爽,有着淡淡木香,完全融入整体芳香之中。口感清凉、优雅、复杂,尾味酸爽,略带香料感,还有一些热带水果香。非常悠长。

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