返回葡萄酒清单
2020

拉菲罗斯柴尔德珍宝红葡萄酒

拉菲罗斯柴尔德珍宝红葡萄酒
AOC Pauillac, 波尔多, 法国

年份

这个年份的葡萄成熟得太早了,我们全年都在准备从八月底开始采摘!拉菲罗斯柴尔德珍宝(以下称“拉菲珍宝”)主要产自最年轻的葡萄藤,而这些葡萄藤终有一天会孕育出拉菲正牌。葡萄转色后的几场暴雨称得上是意外之喜:前几年有时会出现葡萄耗尽水分的征兆,而这一年多亏了这些雨水,都没见到过这种迹象。2020年,Grande Horte、Barat、Gandeau这几片优异葡萄田的梅洛给拉菲珍宝的混酿增色不少。这些田块是我们的希望,我们每年都以拉菲正牌的水准为目标培养它们,在等待的过程中,先让它们在拉菲珍宝中绽放。该年份的梅洛占到了42%,这标志着拉菲珍宝恢复了较高的梅洛比例。

地点

波亚克产区位于波尔多以北约40公里处,坐落在吉伦特河口的左岸。波亚克从吉伦特河口和源自中央高原、比利牛斯山脉的多样土壤之中受益良多,将出色的天气、地质条件融于一身,最终得以酿出品质冠绝之佳酿。

风土

拉菲罗斯柴尔德酒庄位于波亚克产区的北端,毗邻圣爱斯泰夫。葡萄园由三大区域构成:围绕城堡的坡地、城堡西面的卡许阿德台地以及圣埃斯泰夫产区内一块占地4.5公顷的田块。葡萄园面积112公顷,朝向好,日照充足,底土为第三纪石灰岩,覆盖一层厚厚的细砾石,混有风成砂,提供了极为优越的排水条件。

酿造

拉菲罗斯柴尔德珍宝是根据波尔多传统酿造工艺酿制而得。酒精发酵在木质罐、水泥罐和不锈钢罐中进行。轻柔的淋皮工序有助于提取出单宁和颜色,操作方式根据每个酒罐的特点而有所变化。浸渍期总长约为20日左右。
苹果酸乳酸发酵结束后,葡萄酒被导入位于波亚克的集团制桶厂自产的法国橡木桶中,陈酿约16个月的时间。

葡萄

52 %
赤霞珠
42 %
梅洛
3 %
品丽珠
3 %
小味儿多

品鉴

拉菲罗斯柴尔德珍宝的酒裙呈明亮鲜艳的胭脂红色。
酒中的香气先是表现得有些拘谨,然后迅速散发出醋栗和覆盆子的芬芳,还点缀着精美的薄荷和甘草香。入口丝滑,非常细腻,对于阳光明媚的年份来说有着令人惊讶的清爽感。优美又稠密的单宁结构贯穿品鉴的始终,余韵还比较低调,但充满希望。

更多有关庄园的信息

查看

Lafite.com

在微信上与家相遇

WeChat

Château Lafite Rothschild