Bordeaux

Situation

Les Légendes R Bordeaux rouges proviennent de l’Entre-deux-Mers

Terroir

Le vignoble de l’Entre-deux-Mers est situé sur les coteaux entre la Dordogne et la Garonne, au Sud-Est de Bordeaux. Ce vaste territoire offre une grande diversité de terroirs et de sols allant des parcelles argilo-calcaires bien adaptées au merlot, aux pentes graveleuses bien exposées idéales pour le cabernet sauvignon.

Vinification

Ce vin est réalisé selon les méthodes traditionnelles de vinification en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation alcoolique a été suivie d'une période de macération de 15 jours à 28°C, qui a permis d’obtenir une extraction douce et progressive de la couleur et des tanins. 25 % de l'assemblage est élevé sous bois, de manière à respecter un subtil équilibre entre le fruit et le bois.

Téléchargements

• Bordeaux 2022.pdf