Carruades de Lafite

Presentación

A juzgar por la forma en que ha evolucionado el Grand Vin en los últimos veinte años, es posible afirmar que los vinos Carruades se le asemejan, aunque mantienen una personalidad propia producto de la mayor proporción de Merlot en su composición y de parcelas identificadas como productoras de Carruades. El origen del nombre proviene de la meseta de las Carruades, nombre dado a un conjunto de parcelas ubicadas detrás del château y adquiridas por Château Lafite en 1845. En el siglo XIX, los vinos provenientes de las Carruades se comercializaban independientemente de Château Lafite, pero finalmente fueron absorbidos. Se retomó luego el nombre Carruades para designar al Second Vin de Château Lafite, primero llamado “Moulin des Carruades” y luego “Carruades de Lafite” a partir de los años 1980.

Vendimia

El clima que reinó durante el millésime 2011 fue inusual y, como tal, exigió toda la atención y experiencia de nuestros equipos técnicos.
Fue un millésime muy precoz, con una primavera muy calurosa, escasez de lluvias al comienzo del año, precipitaciones normales en verano y el constante riesgo del oídio (bastante poco frecuente en la región de Burdeos).
Cuando ya se preparaba la cosecha, la fuerte tormenta de granizo que cayó sobre el norte de Pauillac y Saint Estèphe el 1 de septiembre modificó un tanto los planes. Las labores de cosecha se realizaron precozmente en las parcelas afectadas, sin que ello tuviera efectos mayores puesto que la fruta ya había alcanzado un óptimo grado de madurez.

Ubicación

La denominación Pauillac se encuentra ubicada en la ribera izquierda del estuario de la Gironde, a unos 40 km al norte de Burdeos. A la influencia del estuario y la diversidad de suelos aportados por el Macizo Central y los Pirineos se suman condiciones climáticas excepcionales que hacen de Pauillac una región especialmente apta para la producción de grandes vinos.

Terruño

Château Lafite Rothschild está ubicado al norte de la denominación Pauillac, en el límite con Saint Estèphe. El viñedo consta de tres áreas principales: las laderas que rodean al Château, la meseta de Carruades hacia el oeste y 4,5 hectáreas en la denominación Saint Estèphe. El viñedo comprende 112 hectáreas de suelos profundos, de finas gravas mezcladas con arenas eólicas sobre un subsuelo calcáreo de origen terciario, de excelente drenaje y óptima exposición solar.

Elaboración del vino

Periodo de envejecimiento en barricas de roble: 18 a 20 meses con un 10% en barricas de primer uso.

Uvas

Degustación

Si bien la nariz carece de gran expresión en un comienzo, la boca es golosa y bastante carnosa. Cuerpo generoso y largo final.
Notas de frutos rojos y tabaco. Aromas a café, tabaco y especias.
En boca el vino se muestra rico, carnoso y sus taninos son muy presentes.
Vino redondo, elegante y de largo final.

Descargas

• Carruades de Lafite 2011.pdf