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2019
巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德赤霞珠红葡萄酒
科查瓜谷, 智利
年份
2019年份之初的降水量不足平时的50%（332毫米），幸而，我们的灌溉系统将之弥补。春季，我们没有遭遇霜冻，而且没有经历大规模降雨，气温从未超过28摄氏度。这些因素意味着我们的葡萄获得了极佳的健康水准。夏日炎热，1月底的气温甚至达到了罕见的40摄氏度，有助于葡萄获得优秀的浓郁度。
地点
科尔查瓜谷，智利 葡萄园从海岸山脉一直延伸至安第斯山脉。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科尔查瓜在 葡萄酒品质方面成为智利的不二之选。巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下，圣地亚哥以南200公里 处，坐落于科尔查瓜最寒凉之地，葡萄树在此得享太平洋带来的天然清凉。
风土
葡萄采收自庄园颇有年头的田块。土壤以粉质粘土为主，下层为tosca，即火山灰岩床。
酿造
这款葡萄酒根据波尔多传统酿造工艺制成。葡萄在不锈钢酒罐中发酵，温度被控制在25°C至27°C 间，经历10至15日的浸渍期，其间多次进行淋皮工序，从而轻柔地将多酚化合物渐渐提取出来。 之后，在不锈钢罐中进行3个月的陈酿，以获得独有的果香风格。
葡萄
100 %
赤霞珠
品鉴
明亮、璀璨的红宝石色。
香气浓郁、繁复，以果香为主，比如樱桃、草莓和李子，与丁香和肉豆蔻的香气和谐地融合在一起。
口感饱满，单宁清新、柔和又持久，所有这一切均配予一股迷人的酸度，最终汇成一款易饮的佳酿，无论是特殊场合，还是日常享用，都是与他人分享的好选。这是一个能够展现出此类葡萄品种潜力的年份。
