返回葡萄酒清单
2016

圣埃米利永

圣埃米利永
AOC Saint-Emilion, 波尔多, 法国

年份

波尔多的2016,无论是从质量还是从产量来看,都是一个极为吸睛的年份,不禁让人联想到那个神话般的1990!温和、多雨的冬季过后,紧随一个极为潮湿又寒凉的春季。不幸中的大幸,这样的天气并未给花期带来损失。夏季干燥、高温,宜人的秋老虎随后前来造访,还带着几场充足的雨水,让葡萄达到了最佳的成熟度。红葡萄酒丰美、可口、果香浓郁,蕴含的单宁拥有极少见的成熟度,颜色极其深浓。

地点

圣埃米利永位于多尔多涅河右岸,波尔多以东40公里处。

风土

圣埃米利永因侵蚀而呈现出多种土壤类型,包括含有丰富化石的石灰质基岩、砂砾质坡顶、粘土石灰岩和铺在粘土地上的砂土。因此,这里培育出的葡萄酒风格多样,从细腻、芬芳,到更为柔和、醇厚。

酿造

这款葡萄酒根据波尔多传统方式酿造而得,除梗、破皮后被导入配备温控设施的不锈钢酒罐中进行发酵。发酵时温度被控制在30°C,浸渍期长达三周,期间进行淋皮,确保以轻柔的方式提取出单宁。苹果酸-乳酸发酵后,40%的葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月的时间。

葡萄

85 %
梅洛
15 %
赤霞珠

品鉴

深浓的紫色。
香气细腻、优雅,烘烤、香草的芳香与桑葚、甘草香混合在一起。
口感醇厚、丰富、油滑,单宁结构滑润,红果和石墨的香气悠悠不绝。
侍酒温度:15到17°C
可即刻享用这款葡萄酒,也可窖藏5至6年.

更多有关庄园的信息

查看

Lafite.com

在微信上与家相遇

WeChat

Les Légendes R Travel Retail