瓏岱干红葡萄酒
年份
这一年份最为特殊的气候事件当属季初时相对干燥的天气。这一提早到来的缺水状况让此后——特别是生长周期的第二阶段，传统上的雨季期间——有可能出现的长势过猛的现象得到了有效地控制。8月3日，葡萄园遭遇了强降雨（数小时内的降水量达150毫米）；8月5日，葡萄园的西侧遭遇了冰雹。这两次虽然动静颇为吓人，但除了在一些较陡的区域冲刷出几条水沟之外，并未给葡萄园带来什么直接的危害。
整个成熟期的天气状况极好，而且，昼夜温差在今年更为显著，这不仅有利于葡萄达到苯酚成熟，而且还得以让葡萄保持最佳的健康状态。
今年，各个田块经历了多至三轮的采摘，以确保总能在最恰当的时刻剪下每串葡萄。季初时的缺水状态严重影响了产量，单产低至每公顷20百升左右。
而采收时间则因对田块做出的极为精细的分区而被拉得更长。收获始于9月8日，结束于10月25日，其中有10天为实际采摘日。
地点
瓏岱酒庄坐落于中国山东省丘山山谷的腹地。黄海距葡萄园仅20公里远，对当地气候起到调节作用。这片地区高度倚重农业，略显温和的冬季，加之花岗岩质土壤，为栽培葡萄作物提供了合宜的条件。
风土
葡萄园面积30公顷，分布于360块梯田上，这与当地传统农业种植方式毫无二致。这一做法虽然能够有效地维系地貌，保护土壤结构，但亦需投入更多的人力和物力，甚至需要改良机器。在这里，一切均以实现高精度葡萄栽培为目标。抹芽和绿色收获可以天然地降低产量，从而确保葡萄达到苯酚成熟。
这里的冬季虽然干燥、寒冷，但与其他地区相比又略微温和一些。一般而言，给葡萄藤靠下的部位培土，即足以保证其免遭霜冻的洗礼。
夏季温暖，7、8两月有一个短暂的雨季，此后，即在葡萄成熟的关键时期，会享受两个月的干燥天气。葡萄园的梯田系统会让葡萄的成熟时间略有差异，因此，每块梯田都会经历多轮采摘，以保证收获的每串葡萄都恰好达到最佳的成熟状态。
酿造
葡萄酒采用波尔多传统工艺酿造而得。采摘后立即开始酒精发酵，以柔和的手法进行淋皮，从而轻柔地提取出单宁。总浸渍时长为18到20天。
苹果酸-乳酸发酵结束后，为葡萄酒进行调配，之后，进入橡木桶陈酿。大多数的橡木桶均来自位于波亚克的集团制桶厂。
在酒庄灌瓶。
葡萄
品鉴
葡萄酒的香气以黑莓、蓝莓等黑色果香为主，马瑟兰这一品种带来了幽幽的香料和紫罗兰的气息。入口清新、活泼，随后在口中表现出丰腴饱满的特质。得益于在法国橡木桶中长达18个月的陈酿，单宁优雅宜人。
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