拉菲罗斯柴尔德珍宝 红葡萄酒
介绍
二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地，此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。
19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲分别销售， 后来，卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”，从1980年代起更名为拉菲珍宝。
年份
即初冬温和、干燥，对生长有利的寒凉要等到一月下旬才会降临，还伴有降水。与往年一样，萌芽始于四月。随后，葡萄树在水储备及温和天气的鼎力支持下迅速生长。六月，花期提早到来，整个过程均匀一致，在收获前预示着大年的希望。
海洋与河口缓解了夏季的高温、炎热。各处都承受着缺水的沉重压力，八月的及时雨为转色期及之后的完美成熟期带来了必要的清凉。采收时刻，天时地利人和齐聚于此，最终从每个田块上都收获到了最为精华之产物。
收获：梅洛的采收时间分布于9月17日至23日之间；卡本妮苏维翁为9月23日至10月6日之间；卡本妮弗朗克9月28日和29日
地点
波亚克产区位于波尔多以北约40公里处，坐落在吉伦特河口的左岸。波亚克从吉伦特河口和源自中央高原、比利牛斯山脉的多样土壤之中受益良多，将出色的天气、地质条件融于一身，最终得以酿出品质冠绝之佳酿。
风土
拉菲罗斯柴尔德古堡位于波亚克产区的北端，毗邻圣爱斯泰夫。葡萄园由三大区域构成：围绕城堡的坡地、城堡西面的卡许阿德台地以及圣埃斯泰夫产区内一块占地4.5公顷的田块。葡萄园面积112公顷，朝向好，日照充足，底土为第三纪石灰岩，覆盖一层厚厚的细砾石，混有风成砂，提供了极为优越的排水条件。
酿造
拉菲罗斯柴尔德珍宝是根据波尔多传统酿造工艺酿制而得。酒精发酵在木质罐、水泥罐和不锈钢罐中进行。轻柔的淋皮工序有助于提取出单宁和颜色，操作方式根据每个酒罐的特点而有所变化。浸渍期总长约为20日左右。
苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒被导入位于波亚克的集团制桶厂自产的法国橡木桶中，陈酿约16个月的时间。
葡萄
品鉴
品酒笔记（灌瓶时）
深邃的颜色，璀璨的光泽。
以及辛料和新鲜覆盆子的迷人芬芳。
入口极为柔和、圆润。随后，年轻、活泼的单宁走至幕前，其优质的特征肯定会随着时间诠释出来。
余韵繁复、和谐，焦香弥漫。
这款拉菲罗斯柴尔德珍宝会在未来的五至七年内释放出自我，而且还拥有一切元素以待陈年。
