乐王吉古堡红葡萄酒

年份

这年的生长季伊始得偏早，虽然有几场霜冻预警，但并未给植物生长周期带来重大影响。随后而来的春天颇为潮湿，强降水一直持续到6月中旬，让葡萄树实现稳定生长。不过，贯穿整个夏日的严重干旱绝对是本年份的一大特点，多亏8月12日至16日间的暴风雨给酒庄带来了35毫米的降水，有力支持了转色期的顺利进行。鉴于采收期间的炙热天气，我们只能及早采摘葡萄，而葡萄不仅保持着优异的健康状态，还有着上佳的苯酚成熟度。9月4日及9月12日到16日的热浪让我们在这个紧凑的时间段内收获了所有地块的果实，葡萄的优质水准全面又均一。

地点

波美侯产区的葡萄园位于波尔多东北40公里处，坐落在多尔多涅河右岸的高台上。
梅洛是波美侯的品种之王。粘土，作为这片产区的典型风土，让美乐以一种独一无二的方式展现出自身魅力。

风土

乐王吉古堡的葡萄园占地22公顷，位于波美侯高台的中心地带，与另外两家顶级名庄分享产区的最佳风土。在这里，作为地质学上的奇迹之一，沉沉的粘土之上铺有一层砂砾土。酒庄种植的梅洛品种就是在这样品质非凡的土壤中汲取到各类元素，成为乐王吉古堡葡萄酒能够拥有如此力道及罕见的深邃之感的秘诀。

酿造

酒精发酵在带温控的水泥酒罐中进行，长约10天。淋皮和浸渍的时间根据各罐的情况，即风土和单宁的成熟度而有所变化。平均总浸渍时间在21至25天之间。
浸渍后，葡萄酒被导入全新橡木桶中，进行苹果酸乳酸发酵，并开启长达18个月的陈酿。使用的橡木桶出品于位于波亚克的拉菲罗斯柴尔德集团制桶厂。

葡萄

品鉴

第一鼻中释放出树脂香精的气息，尤以雪松的香气为主，还点缀着类似蓝莓的黑果香。口感饱满又稠密，尾味中的迷人张力画龙点睛，让成熟、优雅的单宁展现出丝滑又丰腴的质地。出色的繁复度贯穿这款葡萄酒，描绘出一个杰出大年的风范。

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• 乐王吉古堡红葡萄酒 2020.pdf