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2025
威廉费尔庄园夏布利一级园沃罗朗白葡萄酒
AOC Chablis Premier Cru Vaulorent, 勃艮第, 夏布利, 法国
地点
位于瑟兰河右岸的17公顷产区，与特级丘斜坡完全相连，由一条简单的小路将产区与普尔日特级园隔开，该产区出产强劲的矿物香葡萄酒。
风土
地块为泥灰岩，土壤较深，地块共 3.63 公顷，占沃洛朗法定产区的 21.35%，呈东南至西南走向。
酿造
应用重力原理，避免任何可能改变葡萄酒品质的泵送。在短时间内以气动方式压榨（1.5 至 2 小时），精细分离葡萄的固体和液体部分。酿酒过程于不锈钢桶中进行。陈酿过程持续19个月，其中40%的酒使用法国橡木桶在酒泥中等待5至6个月。陈酿过程在小型不锈钢桶中结束。
葡萄
100 %
霞多丽
