Le Dix

Vendimia

Esta temporada se inició con un invierno normal, lluvias que bordearon los 400 mm y temperaturas mínimas benignas que no bajaron de cero grado Celsius. Las temperaturas elevadas con que se inició la primavera permitieron anticipar las condiciones que primarían en verano, es decir, abundante calor y ausencia de heladas. En verano se registraron temperaturas máximas históricas de hasta 39,6°C en febrero y 39,2°C en marzo, lo que permitió a la fruta alcanzar una madurez óptima antes de lo habitual.
Gracias a las altas temperaturas, la vendimia se adelantó en una semana con respecto a la fecha acostumbrada, concentrándose en 3 días, desde el 20 hasta el 23 de abril.

Ubicación

Ubicado entre la Cordillera de la Costa y la majestuosa Cordillera de Los Andes, de clima mediterráneo y terroirs privilegiados, el Valle de Colchagua es cuna de grandes vinos en Chile.
La propiedad de Los Vascos se ubica a los pies de la Cordillera de la Costa, a 200 km al suroeste de Santiago, en el área en que predominan las temperaturas menos elevadas de Colchagua y donde los viñedos se benefician de la influencia fría del Océano Pacífico.

Terruño

Ubicadas en el corazón del viñedo, las parras plantadas en alta densidad producen uvas de excelente calidad y sorprendente concentración. La mezcla de Le Dix contiene una selección de uvas Syrah y Carmenère que aportan complejidad al vino.

Elaboración del vino

Las uvas fueron cosechadas a mano, cuidadosamente escogidas en una mesa de selección. La fermentación alcohólica se llevó a cabo en cubas de acero inoxidable bajo condiciones de temperatura controlada (30ºC) y remontajes destinados a extraer el máximo potencial de la fruta. Posteriormente, se realizó una prolongada maceración que se extendió por 25 días.
Luego de una rigurosa selección, el vino permaneció durante 18 meses en barricas de roble francés de la tonelería de DBR Lafite.

Uvas

Degustación

Le Dix 2015 es un vino de hermoso color rojo rubí. En nariz resaltan aromas de frambuesa y cereza que se entrelazan con notas de pimienta negra, cacao y piel de nuez y un delicado toque de grafito, tabaco y cedro.
En boca presenta un excelente equilibrio, una estructura armoniosa y taninos muy delicados. Un vino elegante y de gran prestancia.

Descargas

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