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2014

Château Paradis Casseuil

Château Paradis Casseuil
AOC Bordeaux, Francia

Presentación

El vino del Château Paradis Casseuil se caracteriza por su fruta fresca y sus intensos aromas florales. Su estilo clásico y redondo en la mejor tradición bordelesa lo hace apto para consumo mientras aún es joven.



Vendimia

El invierno de 2014 fue frío, lluvioso y se caracterizó por la ausencia de días soleados y por sus bajas temperaturas, sin embargo, entre comienzos de septiembre y hasta fines de octubre reinaron condiciones excepcionales en toda la región, lo que salvó la cosecha. Este hermoso verano indio permitió que los viñedos alcanzaran un grado óptimo de madurez y que las bayas lograran un equilibrio entre azúcar, acidez y fenoles digno de los grandes millésimes.

Elaboración del vino

Tradicional. Se adaptaron los remontajes y los tiempos de maceración para cada cuba según la cepa y el nivel de madurez de los taninos.

Uvas

65 %
Merlot
35 %
Cabernet sauvignon

Degustación

Color: púrpura profundo.
Nariz: discreta y elegante donde se mezclan notas de cedro, grafito y aromas tostados.
Boca: potente y estructurada, con excelente volumen y un largo final especiado.

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Château Paradis Casseuil